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地三鲜的做法

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地三鲜

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三种蔬菜配合浓香的花生油，简单的食材带出可口的味道！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

茄子 1个

、

青椒 1个

、

盐 1茶匙

、

生抽 1汤匙

、

白糖 1茶匙

、

金龙鱼花生油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆去皮切成厚块状。
步骤2/10 点击查看大图
茄子去皮切块，加入少量的盐抓均匀。
步骤3/10 点击查看大图
青椒切块。
步骤4/10 点击查看大图
热锅加入适量油烧热后转中小火。
步骤5/10 点击查看大图
放入土豆炸，注意翻转，不要炸焦了。
步骤6/10 点击查看大图
土豆炸到金黄，筷子能插进土豆即可，盛出待用。
步骤7/10 点击查看大图
茄子放入油锅中炸，炸至金黄即可，盛出待用。
步骤8/10 点击查看大图
刚才的油锅倒出多余的油，只留一点放入青椒抄到青椒断生。
步骤9/10 点击查看大图
加入土豆，茄子，适量的盐，酱油，白糖抄均匀即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

炸土豆，茄子时注意翻转避免炸焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-28

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