一瓜多吃~南瓜意面
万圣夜的象征物是南瓜灯，另外还有南瓜雕空当灯笼的故事。这个故事又是源于古代爱尔兰，故事是说一个名叫杰克的人，是个醉汉且爱恶作剧。一天杰克把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后杰克就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让杰克永远不会犯罪为条件让他下树。 杰克死后，其灵魂既不能上天又不能下地狱，他的亡灵只好靠一根小蜡烛指引他在天地之间倘佯。 在古老的爱尔兰传说里，这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着，称作"JACK LANTERNS"，而古老的萝卜灯经演变则是南瓜做的 JACK-OLD-LATERN 了。据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。
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步骤1/8
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1.将南瓜去皮切块上锅蒸25分钟~
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步骤2/8
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2.用饭勺捣成南瓜泥~
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步骤3/8
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3.将南瓜泥放入搅拌机中，加入淡奶油或者牛奶，用搅拌机搅拌成南瓜汁~
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步骤4/8
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4.将意面煮熟，加入少许橄榄油搅拌均匀~
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步骤5/8
5.锅中加入适量黄油，加入南瓜汁和罗勒，小火煮至黏稠~然后将意面倒入南瓜糊中使意面均匀裹上南瓜糊~
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步骤6/8
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在表面撒上一层椰蓉~
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步骤7/8
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再用叶子装饰一下~
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最后一步
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开吃啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-28
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