自制豆腐
-
步骤1/8
点击查看大图
豆子提前泡六小时，黄豆500克用6斤水磨成豆浆，使用搅拌机或者石磨，注意，泡豆子的水忽略不计，盐卤4克用50毫升水化开备用
-
步骤2/8
点击查看大图
过滤。使用高密度的纱布过滤豆浆，把过滤好的豆浆加热，用锅烧开后即可，关火。凉两分钟，
-
步骤3/8
点击查看大图
点豆腐，凉了两分钟以后分次把配制好的盐卤倒入豆浆里，三到五次，豆花浓浆清了即可
-
步骤4/8
点击查看大图
做豆腐的器具，铺好纱布，捞出豆花，
-
步骤5/8
点击查看大图
压豆腐，将豆腐在模具中压制成形，力道适中，一般十五分钟左右
-
步骤6/8
点击查看大图
压制好。揭开纱布，
-
步骤7/8
点击查看大图
成形的豆腐还不错哦，我觉得比超市里卖的好
-
最后一步
点击查看大图
明天炒个麻婆豆腐吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-28
自制豆腐的相关分类
自制豆腐的相关推荐
-
自制无添加剁椒酱
566334人看过 -
圣诞红丝绒液奶油蛋糕瑞士卷
264965人看过 -
#秋日养生这样吃#无敌肉多多牛肉酱（不辣）
203984人看过 -
葱香肉松面包卷
212659人看过 -
猪肉白菜包子
2010635人看过 -
#年味十足的中式面点#“百财”粉丝包
391892人看过 -
素食之— —清炒紫甘蓝
1187204人看过 -
花菜蛋炒饭，没有米饭的低卡美味蛋炒饭
109950人看过 -
原味烤黄豆
73217人看过 -
肉松麻薯蛋黄酥
8234412人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#玉米汁
184261人看过 -
#美食新势力#红枣枸杞鸽子汤，简单易学，鲜美又营养，老少皆宜
974291人看过
