孜然羊肉手抓饭(电饭煲版)
简单快速
27克
25克
65克
603
千卡
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步骤1/9
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大米浸泡半小时。羊肉提前焯水,放入姜葱去腥,去浮沫,羊肉捞出,料酒,生抽,蚝油,黑胡椒腌上,羊肉汤备用。
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步骤2/9
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油烧热,洋葱爆香
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步骤3/9
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放入胡萝卜慢炒,可适量加水,炒至胡萝卜素都出来,油变橙黄色。
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步骤4/9
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放入羊肉翻炒,加入老抽一点点。快熟时放盐,孜然。关火。
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步骤5/9
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电饭堡底部铺满刚炒的羊肉。
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步骤6/9
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米沥水后铺在羊肉上,
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步骤7/9
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放上葡萄干
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步骤8/9
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把羊汤加入锅中,图中的汤稍有些多,米会有点软,如果喜欢干一点口感的米饭,羊汤刚刚没到米就可以。
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最后一步
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蒸米饭的功能打开,熟后开盖翻搅盛出就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-27
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