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南瓜子西瓜子切片曲奇

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清青手作

中秋节做五仁月饼剩下来好多果仁…再不用掉就浪费了！ 灵机一动分类做成各种果仁饼干吧… 1.南瓜子+西瓜子都是扁扁的，一起做了这款切片曲奇 2.葵花子+白芝麻，做了薄脆饼干(请看另一个菜谱) 3.葡萄干配上燕麦片，做了提子燕麦酥(请看另一个菜谱) 4.核桃配上巧克力，做了超浓郁布朗尼(请看另一个菜谱) 这些饼干里的果仁都是可以灵活变通的，有其它果仁都可以替换，做成新的口味
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
黄油 80
、
糖粉 50
、
全蛋 30
、
低粉 150
、
玉米淀粉 15
、
奶粉 10
、
盐 2
、
南瓜子 50
、
西瓜子 50
、
杏仁粉 20
烹饪步骤
小贴士

此方子的量，刚好是照片上模具一个的量。 曲奇采用低温慢烤，这样烤出来的曲奇内外上色一样，口感均匀，不会出现外面已经焦黄色了，内心还是白色、还是软的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-27

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