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巧克力玛德琳的做法

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巧克力玛德琳

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香浓的巧克力味，真让人欲罢不能，太香了。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 80克

、

细砂糖 70克

、

可可粉 8克

、

巧克力 10克

、

黄油 80克

、

蜂蜜 15克

、

泡打粉 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料
步骤2/10 点击查看大图
巧克力和黄油一起放入碗中，隔热水融化成溶液，搅拌均匀，并继续隔热水保温备用。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，用蛋抽将蛋液搅打均匀，细砂糖完全融化。
步骤4/10 点击查看大图
倒入蜂蜜，搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
将低筋面粉、泡打粉混合过筛加入蛋液中，用蛋抽搅拌至无干粉状态。
步骤6/10 点击查看大图
将巧克力黄油溶液倒入面糊中，搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
装入裱花袋中，夹紧收口，放入冰箱冷藏1个小时。
步骤8/10 点击查看大图
时间到后取出，稍微回温后剪开小口，挤入学厨栗子模型烤盘中。
步骤9/10 点击查看大图
放入预热好160度的海氏烤箱中，烤30分钟即可。
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-26

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