葱爆牛肚
牛肚的营养价值不低，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。葱爆属鲁菜的烹饪方式，操作简单快手，成品味香开胃~
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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小葱洗净斜刀切成小段，干辣椒切丝
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步骤3/6
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起锅热油，加入辣椒和葱炒出香味
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步骤4/6
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加入牛肚、料酒翻炒几下
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步骤5/6
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最后加入蚝油和少许盐调味炒匀即可
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最后一步
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成品
葱也可以选择大葱来烹饪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-26
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