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汤饭的做法

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汤饭

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也叫揪片子、汤面片，新疆的懒人饭，既是汤又是菜还是饭，配料可以根据自己喜好，荤素都行。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面坯子一盘

、

番茄 2-3个

、

排骨汤 1碗

、

盐适量

、

油适量

、

胡萝卜 1个

、

黄萝卜 1个

、

芹菜 2棵

、

香菇 3-4个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西红柿切丁，小火炒成酱。
步骤2/9 点击查看大图
这个时间，可以把蒜和小葱备好。
步骤3/9 点击查看大图
加水，放入胡萝卜，黄萝卜，香菇，放少许耗油。
步骤4/9 点击查看大图
醒面。
步骤5/9 点击查看大图
菜刀压扁。
步骤6/9 点击查看大图
手捏薄。
步骤7/9 点击查看大图
拉成面片，揪成小块入锅，我手慢，刀切的。
步骤8/9 点击查看大图
煮开后，打凉水再煮开下入芹菜丁，蒜末，小葱，加盐。
最后一步点击查看大图
出锅，开饭喽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-26

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