元气香葱包
早餐来个香葱包，即刻唤醒自己，一天都会元气满满！ 这款面包胚属于比较扎实口感的，吃起来很带感喔!!我所使用的面粉是金龙鱼面包用小麦粉 金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉
125克
38克
162克
1885
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/15
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1.秤出所有面包原料
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步骤2/15
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2.加入除了黄油以外的原料.把面团揉成团
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步骤3/15
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3.面团成团揉到基本光滑后，加入黄油和酵母一起揉到手套（扩展）
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步骤4/15
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4.盖上保鲜膜，作第一次发酵
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步骤5/15
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5.约70分钟后，面团发到两倍大，手指蘸粉戳洞，洞洞基本不回缩
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步骤6/15
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6.把面团分成6份，滚圆后，醒15分钟
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步骤7/15
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7.面团擀开
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步骤8/15
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8.用手指把面团向内卷，同时小指把面团收到中间
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步骤9/15
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9.形成一个橄榄型的面团，排在烤盘上，进行二次发酵
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步骤10/15
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10.这个时候把辅料中的黄油、蛋黄、干酪粉一起打滑备用，鲜葱洗好切末
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步骤11/15
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11.发酵约50分钟以后，取出烤盘在面包中间竖着划一刀，并挤上黄油酱
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步骤12/15
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12.把葱满满的铺上去（面包烤的过程中会膨胀，而葱也会烤干，所以不放这么多吃一会就看不到什么葱啦）
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步骤13/15
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13.烤箱上下火预热到180度，把烤盘放到烤箱第二层，15分钟
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步骤14/15
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成品
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最后一步
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-25
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