玉米面三鲜盒子
韭菜盒子是众所周知的美味,今天的玉米面三鲜盒子是在韭菜盒子的基础上进行了创新和改良,提升了口感和营养,希望喜欢韭菜盒子的小伙伴们也会喜欢这款玉米面三鲜盒子。
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
玉米面加中筋面粉加适量水揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒半小时。
-
步骤2/16
点击查看大图
鸡蛋加盐和料酒提前打散,锅内倒入比平时炒鸡蛋多一勺的油,烧至9成热时放入打散的鸡蛋,快速滑散炒成碎块后关火,放入洗净的虾仁。
-
步骤3/16
点击查看大图
加入蚝油和花椒粉再次拌匀。
-
步骤4/16
点击查看大图
韭菜洗净摘净切成末。
-
步骤5/16
点击查看大图
拌入刚才的鸡蛋虾仁,锅里有余油也一并倒入拌匀。
-
步骤6/16
点击查看大图
处理面团,均分成合适的份数,大小适中一致即可。
-
步骤7/16
点击查看大图
揉圆后按扁擀成圆形面皮,薄厚和饺子皮差不多。
-
步骤8/16
点击查看大图
在一侧铺上馅料。
-
步骤9/16
点击查看大图
合上另一半,收口捏严。
-
步骤10/16
点击查看大图
平底不粘锅内倒入一大勺烧至6成热,油铺匀锅底,放入盒子,保持中小火煎制。
-
步骤11/16
点击查看大图
一面煎至金黄色后翻面继续煎。
-
步骤12/16
点击查看大图
两面都煎好后盛出装盘。
-
步骤13/16
点击查看大图
切开看看,薄皮大馅哦!
-
步骤14/16
点击查看大图
成品1
-
步骤15/16
点击查看大图
成品2
-
最后一步
点击查看大图
成品3
1. 玉米面和面粉的比例可以调整,不过新手建议白面多一些,方便操作。
2. 韭菜要在做之前再拌进去,且盐不要加在韭菜里,否则馅料容易出水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-25
玉米面三鲜盒子的其他做法
玉米面三鲜盒子的相关分类
玉米面三鲜盒子的相关推荐
-
101期 双酱杂炒 超下饭,可百搭一切主食~
51342人看过 -
#换着花样吃早餐#蜂蜜白砂糖吐司条
258844人看过 -
#打工人的健康餐#焦香软糯的炸锅版土豆鸡丁蛋饼
186402人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
546511人看过 -
家常万能的鸡蛋酱(超简单)
521176人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
433151人看过 -
西红柿炒圆白菜
74464人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
981792人看过 -
小羽私厨之肉末烧饼
742345人看过 -
豆瓣酱烧鸡
11879人看过 -
豆瓣酱豆干
62429人看过 -
葱油拌莴笋丝
189547人看过