薄蛋糕的做法

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薄蛋糕

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78克
63克
130克

1208
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～

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主料：

白糖 65克鸡蛋 4个面粉 70克食用油 40克牛奶 60克

烹饪步骤

步骤1/10
把所用材料准备好
步骤2/10
蛋黄搅拌均匀
步骤3/10
蛋黄，蛋清分开，分别放入两个无水的盆中
步骤4/10 点击查看大图
把除白糖外的所有材料倒入蛋黄内搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
蛋清中滴入几滴柠檬水，用电动打蛋器打发蛋白，打发蛋白过程中分3次放入白糖，蛋白打至拿起打蛋器后倒扣不流动就可以了
步骤6/10 点击查看大图
蛋白打好后，分3次放入搅拌好的蛋液中，搅拌均匀，搅拌的时候千万不要画圈搅拌，要向炒菜那样上下翻拌
步骤7/10 点击查看大图
烤盘上铺上油纸
步骤8/10 点击查看大图
倒入烤盘中，用刮刀刮平，放入烤箱总成，150度20分钟即可
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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如果喜欢果酱的话，可以抹上果酱，更加美味(⊙o⊙)哦

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2018-10-24

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