回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子
N年以前去香港，晚上出去时候在一家不知名的小店里面吃到过的陈皮红豆沙，好吃，自己复刻了下，家里正好有做好的小圆子，煮了下放进去，甜甜糯糯的好吃极了！是这个味道！❤❤
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珍藏的9年陈老陈皮
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红豆洗干净以后放入炖锅加上一块冰糖
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放入陈皮
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晚上10点以后开始炖（我能说是为了省电吗？晚上10点以后半价)
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早上起来已经炖好了
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小锅加水煮开，我们来煮小圆子
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水开了加入小圆子，浮起就熟了
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过下凉开水
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藕粉来了，我喜欢勾芡稠稠的口感，这个藕粉勾芡特别滑，小伙伴们可以试试
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加一点水调开
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红豆沙倒入锅里面加入藕粉浆煮开就好了，用勺子不停搅动，这样不会沾底
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步骤12/15
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最后加一点点盐调味，古话说的好：要想甜就加点盐，很有道理
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成品
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甜甜的来上一碗又很暖
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最后一步
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回忆满满
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-24
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