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紫薯薄饼的做法

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紫薯薄饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫薯两个

、

面粉 150g

、

酵母 3g

、

水 70g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
紫薯去皮蒸熟。
步骤2/7
酵母用温水化开，倒入面粉中（边倒边搅拌），拌匀，揉成光滑面团。
步骤3/7 点击查看大图
盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
步骤4/7 点击查看大图
紫薯加入白砂糖，蜂蜜，捣成泥。
步骤5/7 点击查看大图
面团取出排气，切小块。擀成薄皮。
步骤6/7 点击查看大图
包入紫薯馅，收口，擀成薄饼。
最后一步点击查看大图
锅中刷油，小火煎至两面金黄。（表面起泡即可翻面）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-23

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