山药鲫鱼汤
山药是超级普通的白色食物,平常用来煮粥,煲汤,都是很好的选择。不仅有健脾胃的作用,还具有补肺养肺的功效。
1克
6克
39克
182
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
鲫鱼挖去内脏,清洗干净,特别是鱼肚里面那层黑色的膜一定要清洗干净,洗净后控干水分,两面抹少量盐。另外用砂锅倒入适量清水开火。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中倒油把姜片稍微煎下。
-
步骤3/6
点击查看大图
放入鲫鱼,小火把鲫鱼煎至两面金黄。
-
步骤4/6
点击查看大图
砂锅内的水开时,把煎好的鲫鱼放入砂锅内,水再次开时转小火。如果怕腥可以再放点姜片进去一起煮。
-
步骤5/6
点击查看大图
等汤有点发白时放入山药煮开,再转小火煮20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
临出锅放盐,鸡精调味,也可以放少许胡椒粉,看自己喜好。
把盐直接擦在鱼身上是为了防止煎的时候粘锅,也不会散,或者在煎的时候往油里加点盐。如果家有儿童,可以把煎好的鱼装进专用的煲汤鱼袋,这样可以防止鱼刺进嘴里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-23
山药鲫鱼汤的相关分类
山药鲫鱼汤的相关推荐
-
鲫鱼豆腐汤,煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀。
982242人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#萝卜鲫鱼汤
153123人看过 -
#冬季滋补花样吃法#番茄山药鲫鱼汤
166822人看过 -
#挑战黄磊同款美味#滋补鲫鱼汤
2014925人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
650298人看过 -
#冬季滋补花样吃法#橄榄萝卜鲫鱼汤
142837人看过 -
#味达美年味小馆#想要鲫鱼汤白味又鲜~这几个细节一定要注意!
197374人看过 -
裙带菜鲫鱼汤-汤白好喝如牛奶
63350人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#什锦鲫鱼汤
163006人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
151469人看过 -
鲫鱼豆腐汤#做道好菜,自我宠爱!#
9469969人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#莲藕鲫鱼汤
137378人看过