纯肉馄饨
馄饨是我家早餐经常吃的主食,因为它煮一煮就可以吃,而且提前包好放冰箱冷冻,啥时候吃啥时候就可以拿出来煮,非常的方便快速,特别适合上班族和家里有学生的家庭,这款纯肉馄饨也是我家两个宝贝的最爱。
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步骤1/18
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准备好所有的食材
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步骤2/18
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后腿肉放入料理机,加入葱姜。
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步骤3/18
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搅成肉馅,没有料理机用手剁,我觉得还是手剁的肉馅好吃,不过我比较懒,就交给机器搅吧!
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步骤4/18
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加入两勺食用盐
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步骤5/18
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一勺鸡精
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步骤6/18
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一勺十三香。
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步骤7/18
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一勺味极鲜酱油。
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步骤8/18
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少许生抽。
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步骤9/18
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加入一大勺花生油,没有花生油,其他食用油代替即可。
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步骤10/18
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搅拌均匀肉馅。
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步骤11/18
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取一张馄饨皮,把肉馅放在头上中间的位置。
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步骤12/18
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把肉馅盖住,往里卷馄饨皮。
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步骤13/18
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全部把肉馅包起来,卷成这种形状。
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步骤14/18
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把馄饨的两头蘸上水,捏在一起就可以了。蘸水的目的是为了让馄饨煮的时候不开口哦!
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步骤15/18
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包一些放冰箱冷冻,随时吃随时拿出来煮,超级方便。
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步骤16/18
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碗里加入紫菜,虾皮,味极鲜酱油一勺,醋一勺,香油少许,食用盐鸡精少许调味。
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步骤17/18
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放入锅中把馄饨煮熟,盛入碗中即可食用。
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最后一步
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香喷喷的馄饨,撒上一层小葱更可口哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-23
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