抹茶牛奶卷
今天来跟大家分享一款超萌的日式抹茶牛奶卷!这款牛奶卷不止颜值满分,而且奶香浓郁,口感Q弹; 无论是大朋友还是小朋友,对它都无法抗拒作为早餐或者加餐的小点心,都再合适不过,都说超赞哦~
55克
40克
242克
1481
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
把葡萄干洗干净控干水分,用少许葡萄酒没过葡萄干,盖上保鲜膜放在冰箱浸泡一夜。
-
步骤2/11
点击查看大图
然后把其他材料全部放入厨师机中,注意盐和酵母粉开放在一边。
-
步骤3/11
点击查看大图
开始厨师机先用低速揉成团,再用高速揉至完全扩展阶段。
-
步骤4/11
点击查看大图
.揉好后整理成光滑的面团,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。
-
步骤5/11
点击查看大图
发酵好的面团,取出按压排气,然后分成8份,揉圆,盖上保鲜膜静置20分钟。
-
步骤6/11
点击查看大图
取一个静置好的面团,擀成椭圆形,然后两侧往中间对折,放上泡好的葡萄干。
-
步骤7/11
点击查看大图
再把两端往中间卷起,卷紧。
-
步骤8/11
点击查看大图
卷好后翻过来,放在烤盘中,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
-
步骤9/11
点击查看大图
发酵好后,取出撒上高筋面粉,然后用锋利的刀片,划出十字图案。
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱提前预热160度,放入烤箱底层,烘烤30分钟,表面上色即时加盖锡纸。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的面包及时取出放在晾网上放凉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-22
抹茶牛奶卷的其他做法
抹茶牛奶卷的相关分类
抹茶牛奶卷的相关推荐
-
纯奶手撕吐司
103616人看过 -
南瓜蒸糕
47925人看过 -
黑芝麻蛋卷|必脆配方
368912人看过 -
葱烧豆腐
230125人看过 -
快手披萨
5714人看过 -
迷你豆沙面包(平底锅版)
28098人看过 -
黑糖饼干
114979人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16196444人看过 -
桂花松糕
239958人看过 -
土豆丝炒芹菜➕凉拌芹菜叶
93966人看过 -
原味麻薯包
1012098人看过 -
土豆丝炒芹菜
147054人看过