巧克力慕斯[沙皮狗]
网红沙皮狗
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步骤1/15
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准备食材……
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牛奶加热60°,倒入巧克力。
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步骤3/15
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搅拌均匀。
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步骤4/15
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盆里倒入淡奶油。
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步骤5/15
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放入白砂糖。
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步骤6/15
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用打蛋器打发五成发。
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步骤7/15
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蛋黄里加入白糖,搅拌均匀。
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步骤8/15
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吉利丁片提前用冷水泡软,放入巧克力液里。
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步骤9/15
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充分搅拌均匀。
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步骤10/15
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把淡奶油,巧克力液,蛋黄液混合一起搅拌均匀。
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步骤11/15
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把巧克力放入热水中软化。
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步骤12/15
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把狗狗的眼睛,鼻子,涂上巧克力液。
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步骤13/15
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倒入模具中。
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步骤14/15
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放入冰箱冷冻6小时以上。
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最后一步
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成功脱模,是不是很可爱啊……
慕斯糊一定搅拌均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-21
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