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焦化黄油松糕的做法

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焦化黄油松糕

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焦化黄油松糕：黄油加热溶化，直至变成焦糖色，给松糕提升风味；搭配杏仁粉，香气倍增，一款很容易又快捷的美味松糕，味道可是不简单的哦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

安佳无盐黄油 180g

、

鸡蛋 4个

、

砂糖 160g

、

杏仁粉 80g

、

低筋面粉 100g

、

泡打粉 7g

、

香草精几滴

、

糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油放入平底锅中加热溶化。
步骤2/11 点击查看大图
小火烧至黄油变成褐色，关火，放凉备用。
步骤3/11 点击查看大图
砂糖中加入鸡蛋，用打蛋器充分打散。
步骤4/11 点击查看大图
筛入杏仁粉、低筋面粉、泡打粉。
步骤5/11 点击查看大图
滴入几滴香草精，搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
倒入冷却后的焦化黄油。
步骤7/11 点击查看大图
充分搅拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟。
步骤8/11 点击查看大图
模具中抹上一层薄薄的黄油，筛入低筋面粉（方便脱模）。
步骤9/11 点击查看大图
冷藏后的松糕面糊再搅拌几下后，倒入模具，面糊至2/3模具高度即可，模具放入预热好的烤箱中层，180度，烘烤15-20分钟。
步骤10/11 点击查看大图
烤好的松糕取出，倒扣出模。
最后一步点击查看大图
松糕表面撒上一些糖粉即可享用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-21

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