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黄豆莲藕排骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 250g

、

黄豆 2勺

、

莲藕块适量

、

葱段 2捆

、

姜片 2片

、

花雕酒 20ml

、

清水适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中倒入清水600ml，放入排骨、葱段、姜片，倒入花雕酒10ml，开火煮沸
步骤2/6 点击查看大图
捞出排骨，用清水洗净
步骤3/6 点击查看大图
将排骨放入炖锅中，倒入足量清水，加入葱段、姜片、花雕酒，加盖开大火煮沸后转小火炖煮30分钟
步骤4/6 点击查看大图
加入泡发的黄豆、莲藕块，继续加盖炖煮1小时，关火
步骤5/6 点击查看大图
撒入盐、胡椒粉，拌匀调味
最后一步点击查看大图
盛出装碗，即可享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-20

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