青红椒炒肥肠
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千卡
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步骤1/14
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准备好食材
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步骤2/14
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清洗猪大肠,把猪大肠里面翻出来,扒掉上面的肥油和脏的东西
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步骤3/14
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加入2汤匙生抽,1盐勺盐,2汤匙淀粉,大力抓揉2分钟左右。然后用清水洗干净,再加加盐,生抽,淀粉抓揉,如此重复两三遍
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步骤4/14
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然后翻过来再重复上面的清洗方法
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步骤5/14
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锅里放入适量的水,然后放入猪肠,烧开后2分钟捞出来
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步骤6/14
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切成小段
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步骤7/14
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姜,大蒜和葱头切末
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步骤8/14
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青红椒切成块,剩下的葱切段
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步骤9/14
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锅里加入适量的油,然后放入姜葱蒜爆香
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步骤10/14
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加入肥肠,翻炒均匀
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步骤11/14
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加入生抽,老抽炒至上色,
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步骤12/14
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最后加入青红椒和葱段炒至变色。加入盐翻炒均匀后出锅
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
喜欢吃辣的可以自行加入辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-19
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