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地瓜粉煎杏鲍菇的做法

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地瓜粉煎杏鲍菇

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杏鲍菇 2根

、

地瓜粉适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

耗油适量

、

酱油 2勺

、

食用油适量

、

包菜适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
配料切细：小葱切末，包菜切末（也可以用芹菜切末，菜按自己喜欢的放）
步骤2/9 点击查看大图
杏鲍菇切细条（也可以粗的，会有翠感）
步骤3/9 点击查看大图
锅烧热，放油放葱白，倒入杏鲍菇
步骤4/9 点击查看大图
把杏鲍菇炒变色发一小勺盐和酱油一勺一点蚝油，鸡精，放少量的水煮开（吃一下咸度，要咸度要重一点不然加了菜就太淡了）
步骤5/9 点击查看大图
用汤碗放凉（汤汁可以可以好伴地瓜粉）
步骤6/9 点击查看大图
放凉后加入小葱和包菜伴韵在放地瓜粉伴韵（如果太干在放入清水要稀一点好摊平）
步骤7/9 点击查看大图
锅中加热放多一点的油，开小火倒入伴好的料
步骤8/9 点击查看大图
俩面煎好，噴入少量的水让蒸汽煮熟（怕包的地瓜粉没有熟）
最后一步点击查看大图
水汽收干在反面煎一下即可。

小贴士

也可以你慢慢煎有熟也可以不放水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-19

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