地瓜粉煎杏鲍菇
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步骤1/9
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配料切细:小葱切末,包菜切末(也可以用芹菜切末,菜按自己喜欢的放)
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步骤2/9
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杏鲍菇切细条(也可以粗的,会有翠感)
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步骤3/9
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锅烧热,放油放葱白,倒入杏鲍菇
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步骤4/9
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把杏鲍菇炒变色发一小勺盐和酱油一勺一点蚝油,鸡精,放少量的水煮开(吃一下咸度,要咸度要重一点不然加了菜就太淡了)
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步骤5/9
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用汤碗放凉(汤汁可以可以好伴地瓜粉)
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步骤6/9
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放凉后加入小葱和包菜伴韵在放地瓜粉伴韵(如果太干在放入清水要稀一点好摊平)
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步骤7/9
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锅中加热放多一点的油,开小火倒入伴好的料
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步骤8/9
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俩面煎好,噴入少量的水让蒸汽煮熟(怕包的地瓜粉没有熟)
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最后一步
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水汽收干在反面煎一下即可。
也可以你慢慢煎有熟也可以不放水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-19
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