是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家烧猪肝的做法

点击查看大图

家烧猪肝

浏览 4.5万 · 收藏 167

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

超市挑选里脊的时候正好看到了，

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝一块

、

老姜一块

、

郫县豆瓣酱一大勺

、

蒜 3粒

、

香葱一小把

、

淀粉 1勺

、

盐适量

、

青椒 2个

、

红椒 3个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青椒、红椒切斜刀，蒜拍碎，姜切小段
步骤2/5 点击查看大图
猪肝洗净后切斜片，放淀粉，郫县豆瓣酱搅拌腌制十分钟
步骤3/5 点击查看大图
先炒青红椒，下姜丝，蒜粒，青红椒爆香，盛出备用，在热锅倒比炒菜多一点的油，冒烟后倒腌制过的猪肝，快递单超强，变色后倒炒好的青椒，翻炒均匀后加少许鸡精，撒葱花出锅即可，
步骤4/5 点击查看大图
豆瓣酱咸，所以没放盐，如果觉得淡，可以加一点，貌似我也没放白酒，料酒什么的，喜欢的可以放点，整体没什么腥味，很嫩滑，
最后一步点击查看大图
10-18的晚餐，洋葱鸡蛋，家烧猪肝，胡萝卜小河鱼，炝炒盖菜，胡辣汤，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-19

换个做法

家烧猪肝的相关分类

肉类大全年夜菜年夜饭四喜丸子皮冻炸丸子更多

家烧猪肝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许