炸酱炒饼—迷迭香
细细的饼丝和鲜嫩的蔬菜,咸香可口;劲道的面配上满满的蘑菇肉酱,浓香四溢,想想就觉得很饿!
-
步骤1/12
点击查看大图
将蘑菇切丁,葱花、姜和蒜切末
-
步骤2/12
点击查看大图
黄豆酱加水稀释后搅匀,再倒入1/4份的甜面酱搅匀
-
步骤3/12
点击查看大图
五花肉冷水焯水,捞出过冷水后切丁
-
步骤4/12
点击查看大图
锅中热油,倒入肉丁、香菇丁和葱姜蒜末,小火翻炒片刻后倒入料酒和生抽继续翻炒
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入调好的酱汁、白砂糖,翻炒均匀
-
步骤6/12
点击查看大图
面粉加水和成面团,搓成长条切剂子
-
步骤7/12
点击查看大图
把切好的剂子用手压平,用擀面杖擀成薄饼
-
步骤8/12
点击查看大图
热锅不放油,调小火后放入薄饼,煎好一面后翻面,煎好后切条备用
-
步骤9/12
点击查看大图
圆白菜切丝,洋葱切片,蒜苔切段
-
步骤10/12
点击查看大图
锅中热油,爆香洋葱,再倒入蒜苔、白菜翻炒、接着再倒入肉酱继续翻炒均匀
-
步骤11/12
点击查看大图
倒入切好的煎饼,翻炒片刻
-
最后一步
点击查看大图
美味的炸酱炒饼就完成啦!
1. 稀释后的黄豆酱与甜面酱的比例为4:1。
2. 饼丝与菜的用量可根据个人喜好和实际情况调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-18
炸酱炒饼的其他做法
炸酱炒饼的相关分类
炸酱炒饼的相关推荐
-
油泼辣子凉拌猪肉白萝卜丝
20915人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91218421人看过 -
河北炒饼-焖饼
118614人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#排骨炖玉米
141781人看过 -
木耳炒肉
513642人看过 -
山药木耳炒培根
12202人看过 -
山药木耳鸡蛋
942195人看过 -
山药木耳炒肉
199012人看过 -
山药炒木耳#单挑夏天#
9326人看过 -
补肾补脑黑米八宝粥
64685人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#补肾益气黑豆桑椹山药砂锅粥
177138人看过 -
早餐吃碗小米粥,健脾养胃,滋补养生又美味
77731人看过