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糯米藕的做法

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糯米藕

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秋天吃藕，莲藕有着很好的润燥效果，若人感到烦躁，吃藕还能够有清心安神、助睡眠的功效。

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1小时以上 | 切墩(初级)

藕 4节

、

圆粒糯米适量

、

红糖 80克

、

红枣 10颗

、

冰糖 80克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
糯米提前浸泡2小时，喜欢红豆的话可适量添加
步骤2/5 点击查看大图
藕洗净去皮，从一头切开，把泡好的糯米装入孔中。
步骤3/5 点击查看大图
把切掉的藕头盖上，用牙签固定。
步骤4/5 点击查看大图
把装好的藕、红糖、冰糖、红枣，一起放入锅中，水没过藕。煮2个小时…
最后一步点击查看大图
切片食用，如有桂花糖，可浇在糯米藕上，搭配食用。

小贴士

挑选藕时，尽量挑选两头一样粗的，这样藕空比较粗，能装入更多糯米

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-17

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