福州芋头糕
非常想念老家的这些小点心。
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步骤1/7
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芋头，胡萝卜搓成丝， 腊肠切碎末，盐搅拌在一起。
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步骤2/7
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加入适量的淀粉。搅拌成粘稠的样子。再加入葱花搅拌均匀。
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步骤3/7
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在使用的蛋糕模具上刷上油。防止起锅的时候粘住底。( 这步很重要。)
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步骤4/7
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把搅拌好的芋头泥材料摁压平实。
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步骤5/7
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上屉大火蒸15分钟后换小火蒸20分钟。
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步骤6/7
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出锅啦，放在外头凉一会儿。给他切成均匀的小块。到时候好煎着吃。
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最后一步
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个人喜欢把芋头糕双面煎着吃， 味道香香，外皮焦酥。又能做下饭菜，又能当点心吃。是一款不可多得的点心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-17
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