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罗勒海鲜烩饭的做法

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罗勒海鲜烩饭

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儿子除了不喜辣，其余的来者不拒，从中餐到西餐再到中点、西点，统统喜欢，为了孩子的饮食健康，我这个妈自然就成了全方位厨子这道海鲜烩饭是儿子在必胜客吃了，觉着好吃让我学，于是我探店品尝后就有了这道烩饭，不敢说一样，80%的口味相拟度是有的，大家动起来吧，超快手搞定哦！

食材清单加入采购清单

基尾虾 250g

、

冰鲜鱿鱼 50g

、

青椒 25g

、

洋葱 30g

、

罗勒碎(干的) 3-5g

、

披萨酱(展艺的) 100-120g

、

现煮米饭 150g生米

、

黑胡椒碎 3g

、

柠檬汁或白醋 2g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
基尾虾要买活的，冰鲜的口感不好，挑中等个头的，太大的不好，去掉虾头虾线，剥掉虾壳待用。
步骤2/10 点击查看大图
加黑胡椒碎和柠檬汁(或白醋)抓匀腌制十分钟左右。
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洋葱切碎待用
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披萨酱称量好待用
步骤5/10 点击查看大图
开火，锅热后倒油(小汤勺两勺左右)，五成热(手放油上方能感觉到热气)放洋葱翻炒，转中小火炒至洋葱出香味，体积变小(图中没有加青椒，如果准备了青椒此步骤下锅炒)
步骤6/10 点击查看大图
倒入腌制好的基尾虾，转中火继续翻炒，炒到虾自然弯曲变红色(图中没有放鱿鱼，如准备了鱿鱼与虾同时下锅炒)
步骤7/10 点击查看大图
倒入煮好的白米饭，稍微翻炒个一分钟，加入披萨酱继续翻炒至米全部上色。
步骤8/10 点击查看大图
洒上罗勒碎，稍加翻炒就可以关火了
步骤9/10 点击查看大图
这时就可以盛出来吃罗，当然，如果你想凹选型摆拍的话，就请准备一个碗，不限形状，你喜欢就好，但不能太大，不然你家的盘子装不下哦，把饭装里面压实，把盘子扣在碗上面，再把碗翻过来，把碗轻轻提起来，选型就凹好了，再不吃就凉了
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所需材料

小贴士

这个烩饭其实特别简单快手，而且颜值又高，不论是做给孩子，家人，爱人或朋友都会令你加分不少的，披萨酱，洋葱和罗勒是关健，一定不能少或替换，配菜可依据自己的口味更换，煮米饭的水一定要比平时煮饭少一点，把饭煮干点会更爽口的，热爱美食的朋友们快快操练起来吧，记得交作业哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-17

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