芋泥奶昔|浓郁香甜
10克
12克
61克
382
千卡
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步骤1/7
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芋头和紫薯去皮后切小块,放入微波炉中,覆保鲜膜高火加热5-8分钟,煮至筷子可轻易穿透
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步骤2/7
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牛奶加入炼乳,加热至周围冒小泡或微波炉高火加热2分钟
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步骤3/7
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将芋头紫薯加入牛奶,用均质机打到细腻的程度
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步骤4/7
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烧一锅开水,倒入珍珠边煮边搅拌,烧开后转小火,煮10分钟后关火,盖上锅盖,焖5-10分钟
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步骤5/7
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煮好的珍珠捞出来过冰水,沥干水份后加入1大勺红糖搅拌均匀
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步骤6/7
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杯中加入一大勺珍珠,倒入9分满的芋头奶昔,打发少许淡奶油或奶泡挤入
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最后一步
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顶部撒少许巧芙町碎碎
1、没有微波炉可用蒸炉替代,上火后蒸12-15分钟
2.80g芋头+20g紫薯+250g牛奶打出来是黑芝麻糊的浓稠度
若喜欢稀一点的,芋头和紫薯总量可减少到80g
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-17
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