香芋西米露带来舌尖上的芭蕾!
优雅浪漫的紫色,配上奶白色和透明西米,清甜细腻奶香味十足,忙碌的下午来上一杯吧!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
22克
23克
234克
1193
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
荔浦芋头去掉外皮、紫薯去皮后,切片放入蒸锅中。
-
步骤2/5
点击查看大图
西米沸水下锅搅匀,煮至大部分透明。
-
步骤3/5
点击查看大图
将芋头、紫薯片蒸熟后倒入耐热容器中,待西米煮至透明状态时关火焖至全部透明后,过凉水。
-
步骤4/5
点击查看大图
在蒸好的芋头和紫薯中加入炼乳和水搅拌成芋泥。
-
最后一步
点击查看大图
找一个容器,在底层铺上西米,再放上芋泥,最后倒入牛奶。
1、西米一定要沸水下锅,这样才能煮透,中途可以搅拌几次,防止糊锅。
2、西米一定要放足量水煮,水少了焖的时候中间会不透芯,会有很多白点点。
3、刚蒸出的芋头、紫薯会很烫,所以要放入耐热容器中。
4、炼乳的量可以根据个人口味增减,喜欢甜一点奶香味重一点的就多放一些。
本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-17
香芋西米露的相关分类
香芋西米露的相关推荐
-
#中秋团圆食味#松软有嚼劲的红糖馒头
1509593人看过 -
酿辣椒
17877人看过 -
紫薯麻薯饼
758229人看过 -
#一人一道拿手菜#家庭版炸鸡翅
680106人看过 -
天府豆花,豆花米线
1588人看过 -
豆花拿铁
13324人看过 -
提拉米苏
1534092人看过 -
陈醋鸡爪
256424人看过 -
#妈妈手中的安心味#《流沙芝麻艾香糍粑》&《纯原艾香糍粑》
104375人看过 -
香芋馅
40605人看过 -
烤贝贝南瓜(空气炸锅版)
196676人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕
3158710人看过