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鲶鱼炖豆腐

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鬼鹞

自己在长江钓的土鲶，肉质细嫩，没有土腥味，配上豆腐，成品后小孩连豆腐带鱼汤吃了两碗米饭
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10~30分钟   |   配菜(中级)
鲶鱼一条 1000g
、
豆腐一块 适量
、
青椒一个。葱姜适量 适量
、
郫县豆瓣酱 适量
、
黄豆酱 适量
、
老抽 适量
、
蒜头 适量
、
猪油 适量
、
料酒 适量
、
青椒 一个
烹饪步骤
小贴士

因郫县豆瓣酱，黄豆酱，老抽都咸，再加上鱼提前用盐腌过，所以炖煮时不必再加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-16

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