自制绿豆糕
半斤绿豆能做一盘的可口小点心,强烈推荐
61克
55克
205克
1355
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
绿豆提前浸泡一夜,中途最好能换一次水
-
步骤2/11
点击查看大图
泡发的绿豆用搓抓的方法去皮,去掉的皮用水冲去后继续反复搓抓,直到将皮去干净
-
步骤3/11
点击查看大图
去皮绿豆上锅蒸熟,开锅转中小火蒸半小时
-
步骤4/11
点击查看大图
蒸熟的绿豆趁热加入细砂糖碾压成泥,或者用料理机打成泥
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中放入黄油小火烧化,这一步的目的是炒干绿豆中水分,所以也可以不放黄油直接炒,我觉得放一点黄油比较好吃
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入绿豆泥中小火不停翻炒
-
步骤7/11
点击查看大图
翻炒至绿豆变得干干的即可,如图
-
步骤8/11
点击查看大图
选择自己喜欢的模具压模,我用的是50克月饼模具,取50克绿豆泥装入模具
-
步骤9/11
点击查看大图
用力压下来,成型
-
步骤10/11
点击查看大图
放入冰箱里冷藏一会儿更好吃哦
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-16
绿豆糕的其他做法
绿豆糕的相关分类
绿豆糕的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1074872人看过 -
自制绿豆糕上无绿有红
253094人看过 -
#舌尖上的端午#自制绿豆糕
200894人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
511436人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
499723人看过 -
家常鲜食#油焖大虾
237095人看过 -
花生黑芝麻汤圆
759756人看过 -
做法简单吃起来又很Q的蛋卷
145478人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
422055人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11030393人看过 -
红糖姜枣茶
1077322人看过 -
辣条小零食 麻麻辣辣超过瘾
390871人看过