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少油干锅鸡

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今天花了25元买了一只鸡,打算做个『少油干锅鸡』,香喷喷的鸡肉加上香浓的汤汁能吃下好几碗米饭,五彩缤纷,能促进食欲,营养超赞。 我的v信公号:个性胜过姿色,关注后回复:美食,有1000多道菜谱打包送上。
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57克
121克
48克


1189
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

◆ 这道菜里,香菇起了绝对的提味作用,千万不能省略! ◆ 用稍微肥一些的母鸡、土鸡来做,或者单买鸡腿,总之越炖鸡肉越香,汤汁越发鲜美,这才是最好吃的。 ◆ 鸡肉需要把水分煸炒出来,口感会更香。 ◆ 在烹饪肉类的时候放一些啤酒,味道很不错。 ◆ 干锅菜要趁热吃,吃的就是那食材和红油互融的焦香味 ◆ 大家还可以随意加自己喜欢的食材,比如莲藕莴笋之类。,但是注意不要加容易出水的食材,实在想加,也要先过油去除多余水分,不然就破坏了干锅的干香哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-10-16

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