佛手瓜炒鸡蛋
姐姐给我拿来几个佛手瓜，第一次做，炒个鸡蛋吧，味道还真不错，看来之后要经常买了。
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步骤1/11
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瓜片去皮切成薄片儿
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步骤2/11
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鸡蛋发散，放一丢丢咸盐和水，再打散，也可以不放水。
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步骤3/11
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锅内放油，放入鸡蛋炒熟盛出备用。
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步骤4/11
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再起锅放油放入葱花蒜片炒香
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步骤5/11
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倒入瓜片翻炒一会，变软即可。
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步骤6/11
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放入鸡蛋继续翻炒，可以放少许的生抽提色提味也可不放，放少许咸盐调味。
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步骤7/11
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关火装盘
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步骤8/11
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清淡可口
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步骤9/11
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下饭神器
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步骤10/11
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没有什么特殊的味道
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最后一步
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清香
如果觉得干，可以装盘前加一点点清水炒一下，就会有点汤出来了，不要炒久了，太软烂就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-15
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