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芋头炖排骨,美味家常菜

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芋头是我国南方农村比较常见的一种蔬菜,我们食用的部分其实是该植物的地下球茎。很多地道且传统的农家菜的制作过程中都少不了它的影子。今天这道菜,我用大芋头和小排来搭配,通过最健康的烹饪方法:炖,充分发挥食材的原始味道,美味又营养。
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0克
1克
14克


20
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重~
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烹饪步骤
小贴士

1、买小排要买大品牌新鲜的,不用焯水,直接冷水浸泡就能去掉血水,而且煮出来更香。2、盐要后放,那样肉会软的快一些。3、芋头要切得大一些,否则最后就会炖烂了。4、如果家里有病人不吃糖的话,最后加入冰糖的步骤可以省掉,直接大火收汁即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-10-14

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