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猪肚鸡（暖胃、去寒）

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杨以沫

据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。胡椒猪肚鸡主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。 我孩子前段时间肠胃炎感冒，好了之后一直食欲不振，忽然想起秋风起了，这一道汤最适合不过了。
营养分析 查看详情

65克
173克
43克

1323
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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1小时以上   |   配菜(中级)
猪肚 一个
、
鸡 半只
、
白胡椒 适量
、
红枣 10颗
、
当归 2片
、
生姜 4片
烹饪步骤
小贴士

如果人多，可以做传统的猪肚包鸡，用生猪肚把生鸡包住，用水草（或用牙签）扎好二头后放到汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-14

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