螃蟹粥
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烹饪步骤
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步骤1/4
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清洗螃蟹,可以先用刀剁去螃蟹的爪尖部分,避免被伤害到,然后去除橡皮筋就可以轻松清洗螃蟹了哦。温馨提示:螃蟹一定要买活的,不要买死螃蟹
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步骤2/4
处理螃蟹,先把螃蟹壳去掉,壳不要扔哦,然后去掉螃蟹的腮和须,再把螃蟹切块备用
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步骤3/4
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姜块洗净切细丝,和螃蟹一起加入提前熬好的粥里,炖煮期间稍微翻伴下,(粥可以在清洗和处理螃蟹之前准备熬)
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最后一步
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芹菜和葱洗净切碎,加入到粥中,螃蟹煮开后再炖八分钟左右就可以加少许盐就可以出锅,因为螃蟹本身比较鲜美,所以不建议再加鸡精,否则会破坏螃蟹原本的美味了哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-13
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