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剁椒蒸芋艿，比肉还好吃的做法

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剁椒蒸芋艿，比肉还好吃

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又是吃芋头的季节啦，如果看到有芋艿卖，千万别要错过哦。用来蒸，跟肉类焖，味道非常不错呢。

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11克
7克
23克

202
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芋艿 8个

、

剁椒 2大勺

、

豆豉半勺

、

蒸鱼豉油 1勺

、

葱花 3根

、

热油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
芋艿
步骤2/12 点击查看大图
芋艿削皮，最好就戴上手套，不然手会痒，要烤火才可解。
步骤3/12 点击查看大图
芋艿洗净。
步骤4/12 点击查看大图
芋艿放入蒸盘里。
步骤5/12 点击查看大图
放上豆豉。
步骤6/12 点击查看大图
铺上剁椒和剁椒汁。
步骤7/12 点击查看大图
再加点蒸鱼豉油。
步骤8/12 点击查看大图
放入锅里蒸，大概20分钟左右。
步骤9/12 点击查看大图
剁椒芋艿蒸好后放上葱花。
步骤10/12 点击查看大图
烧点热油。
步骤11/12 点击查看大图
淋到葱花上就完成啦。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-13

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