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腌芒果的做法

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腌芒果

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记得怀孕的时候很喜欢吃这个小吃。

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1小时以上 | 切墩(初级)

青芒果 3个（约300g果肉）

、

盐 30g

、

白砂糖约150g

、

小米椒 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
精选优质的青芒果。
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削皮。
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去除果核，切片。
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加上盐翻拌一下。
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保鲜袋封口，放入冰箱腌制2小时。
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用凉白开冲洗盐腌出来的涩味，晾干水份备用。
步骤7/10 点击查看大图
保险盒放上小米椒，放入晾干水分的芒果片。
步骤8/10 点击查看大图
加入白砂糖翻拌均匀放入冰箱。
步骤9/10 点击查看大图
期间可以再翻拌一下可以再好的入味，我是冷藏一夜后吃，酸甜可口，又带有一点辣，很开胃。
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摆盘，开吃。

小贴士

每个人的口味都不一样，所以冷藏期间可以试一下味，如果觉得不够辣或者不够甜可以再稍微添加。我不太能吃辣，所以只放了两个小米椒。希望大家会喜欢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-13

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