低脂减肥~胡萝卜香菇豆腐汤

精品
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低脂美味,营养均衡,绝对减肥人士首选。

胡萝卜香菇豆腐汤的用料

胡萝卜 半根 香菇 2朵
香菜 2跟 内酯豆腐 1盒
鸡蛋 一个 瘦肉末 约30~50g
食用油 适量,不需要很多 葱片 适量
适量 黄酒 少许

胡萝卜香菇豆腐汤的做法

低脂减肥~胡萝卜香菇豆腐汤的做法图解1

步骤1

香菇切片,胡萝卜切丝,香菜切碎备用;
低脂减肥~胡萝卜香菇豆腐汤的做法图解2

步骤2

内酯豆腐切条;
低脂减肥~胡萝卜香菇豆腐汤的做法图解3

步骤3

少量瘦肉末加一点黄酒和淀粉腌制10分钟左右;
低脂减肥~胡萝卜香菇豆腐汤的做法图解4

步骤4

起油锅加入葱片爆香;
低脂减肥~胡萝卜香菇豆腐汤的做法图解5

步骤5

加入香菇胡萝卜翻炒;
低脂减肥~胡萝卜香菇豆腐汤的做法图解6

步骤6

加入大约1500ml热水;
低脂减肥~胡萝卜香菇豆腐汤的做法图解7

步骤7

水开后加入瘦肉末,这个一定要慢点分多次加入,加入后充分搅拌,防止瘦肉结块;(照片拍的不太好,没怎么看清肉末)大火煮2~3分钟;
低脂减肥~胡萝卜香菇豆腐汤的做法图解8

步骤8

加入豆腐条继续煮开;
低脂减肥~胡萝卜香菇豆腐汤的做法图解9

步骤9

加入适量的水淀粉勾芡定型;
低脂减肥~胡萝卜香菇豆腐汤的做法图解10

步骤10

勾好芡汁后,加入事先打好的鸡蛋液,在汤中呈蛋花状;
低脂减肥~胡萝卜香菇豆腐汤的做法图解11

步骤11

加入香菜,关火,利用余温把香菜烫熟。加入适量的盐。
低脂减肥~胡萝卜香菇豆腐汤的做法图解12

步骤12

出锅,可以享用了。清淡可口,好喝至极。

胡萝卜香菇豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-10-11

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