炸酱面
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好吃，不腻，还不胖
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烹饪步骤
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步骤1/4
葱切段，西红柿切块，鸡蛋搅均匀。
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步骤2/4
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锅内倒油，烧热，煎鸡蛋。(油多点鸡蛋会很快成形，还不老)。出锅，备用。
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步骤3/4
锅内倒油，烧热，放十三香，放葱，翻炒，放入西红柿，西红柿翻炒到蔫，放入大酱，再放入鸡蛋，翻炒，出锅。备用。
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最后一步
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煮面条，面条熟后，投几遍水，凉了以后，呈出，把备用的酱乳倒在面条上即可。
小贴士
煎鸡蛋的时候油多点，可以放青椒，味道更好，做酱的时候就先十三香，葱，青椒，西红柿，鸡蛋这样的顺序。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-11
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