金丝虾球
用湖南妹儿的话说，其实湘菜也能很收敛，甚至有一些清淡得有粤菜之风。无论是炖、炒、卤、炸、烩，还是蒸、烤、醉、炙、溜，都能自成一派。我这一边感叹美食文化博大精深，一边偷摸地吃掉了她碗里的最后一只虾球……
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆去皮擦成细丝，放到凉水里泡去多余淀粉。
-
步骤2/7
点击查看大图
大虾去头去壳去虾线，留下尾巴部分。
-
步骤3/7
点击查看大图
虾仁加入1大勺料酒，2克盐，拌匀腌制5分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅子里倒油烧热，油量可以多一些。油热后把土豆丝放进去煎炸一下，煎到表面酥脆金黄，捞出来备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
接着把虾仁也放进去煎熟。
-
步骤6/7
点击查看大图
给虾仁表面裹一层沙拉酱。
-
最后一步
点击查看大图
再把煎好的土豆丝裹在外面就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-11
金丝虾球的其他做法
金丝虾球的相关分类
金丝虾球的相关推荐
-
广式白切鸡饭
202074人看过 -
「小年吃出团圆味」这道金丝虾球，尽现富贵兴旺！
11716人看过 -
红红火火避风塘炒蟹
571238人看过 -
糖醋排骨～超简单、零失败
1360835人看过 -
茶叶蛋
755271人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#干锅排骨虾
285816人看过 -
蒜蓉粉丝蒸蛏子
101242人看过 -
干锅排骨
1977905人看过 -
虎皮凤爪，粤式早茶--酱汁蒸凤爪
686021人看过 -
我的拿手菜——咖喱蛋包饭
3521392人看过 -
咖喱鸡肉饭
764379人看过 -
炸虾
861857人看过
