山楂小肋骨
山楂是十一去深山里自己摘的野生山楂~ 山楂中富含有机酸等成分,可以促进肠胃蠕动,增强蛋白酶活性,是开胃消食的不二之选。山楂不仅可以单吃,还可以入菜,炖肉的时候加些山楂,不仅可以去腥解腻,还能使肉熟的更快。 今天分享的这道山楂小排,比糖醋排骨多了份果香,刺激着味蕾的酸带着微微的甘甜,肉吃多了还可以来颗山楂消消脂解解腻,实属贴秋膘之最。
0克
1克
34克
20
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
备料
-
步骤2/13
点击查看大图
利用筷子或者粗吸管 去核
-
步骤3/13
点击查看大图
清水煮沸下排骨焯水,焯出血水后捞出备用
-
步骤4/13
点击查看大图
热锅放少许油,煸香葱姜、放排骨煸炒至微微发黄
-
步骤5/13
点击查看大图
锅底留油,放糖,小火炒至焦糖色
-
步骤6/13
点击查看大图
放入排骨翻炒几下
-
步骤7/13
点击查看大图
加适量清水
-
步骤8/13
点击查看大图
加料酒
-
步骤9/13
点击查看大图
放一半山楂
-
步骤10/13
点击查看大图
2大勺生抽
-
步骤11/13
点击查看大图
1勺蚝油 大火煮沸转中小火,加盖焖煮约20分钟
-
步骤12/13
点击查看大图
加入剩下山楂,小火收汁,出锅盛盘,撒些熟白芝麻更好看(我忘了)
-
最后一步
点击查看大图
忘了撒芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-10
山楂小肋骨的其他做法
山楂小肋骨的相关分类
山楂小肋骨的相关推荐
-
#年夜饭上桌啦#红烧牛肋骨
139935人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
429718人看过 -
孜然牛肋骨
253191人看过 -
酱牛肉
244504人看过 -
红烧鸡块
2144471人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
849090人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
819319人看过 -
红烧牛肋条
1026582人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
965311人看过 -
东坡肘子
1394621人看过 -
腌白萝卜
239352人看过 -
#入秋滋补正当时#铸铁锅炖猪软骨/排骨/肋骨
755473人看过