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豆干炸酱面的做法

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豆干炸酱面

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北方人最爱面食，各种各样的面条更是少不了。

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96克
102克
406克

2870
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

肉馅 200g

、

豆腐干 100g

、

甜面酱 150g

、

生姜 2片

、

大葱半根

、

酱油 2勺

、

水淀粉 1勺

、

金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油适量

、

黄瓜丝适量

、

胡萝卜丝适量

、

洋葱丝适量

、

鲜面条 500g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
生姜大葱洗干净切成丝备用。
步骤2/18 点击查看大图
豆腐干洗干净切成小丁。
步骤3/18 点击查看大图
炒锅烧热倒入金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，下入葱姜丝小火慢炸。
步骤4/18 点击查看大图
直到葱姜丝变成深褐色捞出不要。
步骤5/18 点击查看大图
下入肉馅煸炒至变色。
步骤6/18 点击查看大图
下入豆腐干翻炒均匀。
步骤7/18 点击查看大图
加入酱油翻炒1-2分钟。
步骤8/18 点击查看大图
加入甜面酱。
步骤9/18 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤10/18 点击查看大图
加入一小碗开水再次烧开，小火熬至水剩一半。
步骤11/18 点击查看大图
加入一勺水淀粉翻炒至汤汁浓稠关火。
步骤12/18 点击查看大图
准备好黄瓜胡萝卜洋葱丝。
步骤13/18 点击查看大图
面条煮熟过凉水，控一下水分备用。
步骤14/18 点击查看大图
面条盛入碗中，浇上豆干炸酱，放上黄瓜胡萝卜洋葱丝。
步骤15/18 点击查看大图
一碗豆干炸酱面就做好了。
步骤16/18 点击查看大图
搅拌均匀就可以开吃啦！
步骤17/18 点击查看大图
根据自己的口味调入辣椒更好吃。
最后一步点击查看大图
我要开动啦！

小贴士

金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油保留菜籽自然原香，味道更清香，烹饪少油烟炒菜更清亮。强化维A富含维E，口味清淡，带给全家人健康，享受清香美味，追求健康营养，我就是烹饪新派主义

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-09

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