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香肠炒蟹味菇的做法

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香肠炒蟹味菇

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ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 秋季是吃菌菇的好时候，蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧。清炒蟹味菇未免有些寡淡，最是适合搭配咸香的金字香肠，同时加入滋阴润燥的西兰花，是一道正当时令的家常菜没错了。

食材清单加入采购清单

金字肉感香肠 2根

、

蟹味菇 150g

、

西兰花半个

、

大蒜 3瓣

、

盐适量

、

水淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
金字肉感香肠切成片，大蒜切末。
步骤2/5 点击查看大图
蟹味菇去掉根部洗净。
步骤3/5 点击查看大图
西兰花清洗后，切成小块焯水。
步骤4/5 点击查看大图
热油下锅煸香蒜末，依次加蟹味菇、香肠、西兰花均匀翻炒，放适量水焖煮3分钟。
最后一步点击查看大图
出锅前加少许盐、水淀粉即可。

小贴士

西兰花不易清洗，用盐水浸泡5分钟就可以冲洗掉脏东西了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-09

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