鸳鸯西米盏
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烹饪步骤
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步骤1/3
把锅内水烧开放入西米煮5-7分钟。媳火加盖焖15分钟至西米完全呈半透明。倒出西米用冷水冲洗至凉透后沥干水备用。
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步骤2/3
马蹄粉加少许水拌匀成无颗粒的粉浆后过筛，糖。菜油，煮好的西米在碗中拌匀。模具抹油用小勺舀出混合好西米放进模具一半，中间放馅料，再把西米填满。
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最后一步
锅内放水用大火煮开后，用蒸锅蒸15分钟至透明 ，放凉即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-09
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