米米汉堡

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吃了1鸣家的米汉堡，觉得卖这么贵，不就这么简单嘛，还不如自己做，想吃啥就放啥。鸡肉有骚味，就改香肠。嗯，其实跟寿司差不多的做法，就是包法变了变！so，这是汉堡和寿司结婚的产物！靴靴~

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寿司米一小碗

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橄榄油几滴

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寿司醋适量

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香松适量

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芝麻一勺

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大根 4条

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香肠两根

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番茄酱适量

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肉松适量

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鸡蛋 1个

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紫菜皮若干

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
寿司米淘好，跟平时煮饭一样放水，滴上几滴橄榄油。一键煮饭。没有寿司米就家里一般的米稍微拼点糯米，增加一点粘性。
步骤2/19 点击查看大图
煮饭结束后，等米饭基本凉了，倒入寿司醋，拌匀，增加口感。没有寿司醋可忽略！
步骤3/19 点击查看大图
米饭中倒入香松和芝麻。拌匀！没有香松可以只放芝麻。
步骤4/19 点击查看大图
寿司醋，香松，芝麻和肉松大集合。
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鸡蛋打散摊成鸡蛋皮，撒点芝麻！
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香肠切片，鸡蛋皮切条，大根切适当长度。
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紫菜皮，鸡蛋，大根和香肠集合。
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砧板上铺上保鲜膜。等下用来包住米汉堡的！
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紫菜皮糙面向上，铺在保鲜膜上。
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米饭放在中间，做成方形。饭不要太厚。
步骤11/19 点击查看大图
饭上放大根、肉松。
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再铺上蛋皮和香肠片。
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挤上番茄酱。我买的亨氏，味道比较好！
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再在手掌上做一个比刚才的饭块大一圈的饭块，用来覆盖在刚才的饭块上，并能包住刚才的饭块，但不要太厚！
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盖上去，整好型。如果有漏出来的地方，用一点饭补好。
步骤16/19 点击查看大图
紫菜皮的四个角往中间包，尽量往中间，要包得紧。米饭自动会把紫菜皮黏住的。
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把米汉堡移到保鲜膜的一端，然后用保鲜膜紧紧地把米汉堡裹起来，左右两边保鲜膜空的地方向下折。这样就整个包住了。
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用浸过水的刀把米汉堡从中间切开，但不要把最底下的紫菜皮和保鲜膜切断。
最后一步点击查看大图
从中间切断的地方往两边翻折，米汉堡就做好了。小孩子上学来不及，可以在路上吃呢，很方便。

小贴士

1-如果鸡蛋皮不过瘾，可以煎个鸡蛋放中间，更加美味。 2-食材可以随自己喜好改变或者增加用量。 3-前一天做好，用保鲜袋放冰箱，第二天赶着上班或者上学，可以热一下路上吃，再来一瓶牛奶，营养一百分呀。 4-紫菜皮有点潮有点发软更加好包，干燥的紫菜皮在包的时候容易破碎。

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发布于 2018-10-07

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