香肠炒豆角
颜色鲜艳,清雅又不清淡的烹饪方式。这道菜中我选用了台式烤肠,带着甜甜的味道。豇豆味道较为寡淡,有了香肠的搭配,口味瞬间提升一倍,简单又好吃的快手菜。
1克
5克
17克
77
千卡
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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锅中加1小撮盐煮开水,下入豇豆焯水2分钟至断生
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步骤3/10
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焯好的豇豆放凉后切成小寸段,香肠斜刀切片,大蒜切末
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步骤4/10
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步骤5/10
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加入香肠,煎炒至边缘卷曲盛出备用
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步骤6/10
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留底油,加入蒜末炒出香味
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步骤7/10
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加入豇豆翻炒几下
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步骤8/10
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加入煎好香肠翻炒均匀
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步骤9/10
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最后加少许盐调味炒匀出锅即可
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最后一步
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成品
豆角比较难熟,而且烹饪火候不足的话都有一股生味,所以建议焯水后在烹饪。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-06
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