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黄芽菜炒肉丝

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Alice优优

大白菜，原产于我国北方，现在南北各地均有栽培。含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸，尚含丰富的维生素。有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用，为清凉降泄兼补益良品。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄芽菜 400克
、
肉丝 150克
、
菜籽油 适量
、
盐 少许
、
糖 少许
、
老抽 少许
、
胡椒粉 少许
、
料酒 少许
、
淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

黄芽菜容易吸水，要用盐腌制出水，这样炒的时候没有那么多的水，口感更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-06

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