奶香面包卷
全家人都爱吃面包，所以我做的特别勤快！隔两天就要做一次！
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步骤1/13
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除黄油外的食材全部加入面包桶，先倒入牛奶，盐和糖对角放，鸡蛋1个，玉米油，奶粉，再加入高筋面粉，最后再面粉的顶端挖个洞，把酵母粉加入洞洞里，再用周边的面粉盖起来，启动面包机自动和面1段。
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步骤2/13
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1段结束后，加入提前室温软化的黄油。面包机进入揉面第二阶段，这时面团已经有手套膜，面包机启动发酵功能。
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步骤3/13
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发酵好的面团从面包机取出，盖上保鲜膜排气10分钟，再分割成小面团，揉圆。盖上湿布醒10分钟。
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步骤4/13
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取一小块面团用擀面杖擀长舌状。
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步骤5/13
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再从下往上卷起来。
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步骤6/13
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卷好的面包胚卷，依次做完。
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步骤7/13
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放入烤盘中，送入烤箱，启动烤箱发酵功能，进行二次发酵。(烤箱没有发酵功能的话，可以在烤箱里放一碗水进行发酵，一定要保持面团的湿度)
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步骤8/13
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发酵好的面包胚，原来的2.5倍大，刷上一层蛋液。
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步骤9/13
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放入海氏b30烤箱中层，180度烤18-20分钟，注意观察颜色，必要时覆盖一张锡纸。(具体温度要根据自家的烤箱另定。)
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步骤10/13
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出炉了呦～松松软软又拉丝。
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步骤11/13
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百吃不厌。好吃极了。
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步骤12/13
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近看，超级美味！
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最后一步
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内组织很好呦～
烤箱温度根据自家的烤箱性能另定，面团一定要揉出不容易破的手套膜后再下一步。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-06
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