茄汁土豆羊肉煲

浏览 11.4万 · 收藏 695

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

羊肉有很要的滋补功效，常吃羊肉对身体好。番茄也很有营养价值，补血。这一锅温补又暖胃，加了番茄的汤底酸酸甜甜的，还能去羊肉的膻气，土豆也吸入了鲜香的汤汁，一大勺入口，回味无穷。

食材清单加入采购清单

羊肉 400克

、

番茄 1个

、

土豆 1个

、

金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油适量

、

葱 10克

、

姜 5克

、

蒜 10克

、

酱油 1汤匙

、

料酒 1勺

、

白糖 1小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材
步骤2/11 点击查看大图
羊肉浸泡走血水洗净沥干切成小块，番茄用料理机打成番茄泥，葱切小段、姜去皮切片、蒜瓣轻拍、
步骤3/11 点击查看大图
起锅加入金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油烧热↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓为何要选择金龙鱼营养强化维生素A·新派菜油？1.加工原料为非转基因油菜籽，纯正的菜油香2.强化维A，添加维E，国家公众营养改善项目。3.油质金黄透明色泽好，保留地道菜油原香和营养，无沉淀，少油盐，香而不腻好味道。4.维生素A是身体必要营养素之一，有助于保护视力，特别适合成长期的青少年。5.多菜品都推荐使用橄榄油？为什么呢？因为橄榄油中的维生素E含量较高。维生素E能助于维持皮肤和粘膜健康，有效的延缓皮肤衰老。这款菜籽油用心的添加了维生素E，一瓶搞定全部菜式。添添AE，天天健康
步骤4/11 点击查看大图
加入羊肉翻炒至变色
步骤5/11 点击查看大图
加入葱姜蒜炒出香味
步骤6/11 点击查看大图
加入番茄泥、酱油、白糖翻炒几下
步骤7/11 点击查看大图
倒入适量清水大火煮开后转小火炖煮40分钟左右
步骤8/11 点击查看大图
羊肉快要炖好的时候将土豆去皮切成滚刀块
步骤9/11 点击查看大图
加入羊肉中，继续炖20分钟左右至所有食材软烂
步骤10/11 点击查看大图
最后加少许盐转大火稍加收汁即可。
最后一步点击查看大图
成品